1 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:27:07.988 ID:
九州だとそこら中にあるとんこつラーメン屋
田舎で店も少なく、ぽつんと一軒だけラーメン屋があったとしても90%の確率でとんこつラーメンは置いてるだろうと言えるレベルでラーメン屋=とんこつなのだ

少し前に東京に行った
東京にしては田舎気味のところに住んたが、近くにあるラーメン屋はしょうゆ
もう一軒もしょうゆ
少し離れた場所にあったラーメン屋はとんこつあったががそもそもコレジャナイ感がすごかった
もちろん東京にもおいしいとんこつラーメン屋があるのは知っているが、あえて行かないと食えないレベルでうまいとんこつの店が少ない

つまり好きなラーメンを聞いてとんこつを挙げない人は多分ほとんどの人がうまい店に巡り会えてない、本来のとんこつを知らない可能性が高い

これは異常なことだ
no title

2 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:27:40.389 ID:91KZ6V0g0
長い産業で頼む

3 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:27:58.365 ID:
>>2
すまん熱弁しちまった

4 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:28:16.861 ID:ZXD6yjah0
落ち着け豚

6 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:29:55.005 ID:
>>4
昔食べたチャーシューがあほほど乗ったチャーシュー麺で俺は人生初めて胸焼けというものを知ったよ

5 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:28:58.055 ID:vAWik92r0
くさいから

8 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:30:42.605 ID:
>>5
確かに
でもうまいんだよ
九州人だってあの匂いは別の好きというわけではないよ

7 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:30:11.748 ID:16Jaqs+R0
店の回りが臭すぎる

9 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:31:39.135 ID:
>>7
そもそも臭いからなんだってこった
ラーメン屋を選ぶ上でとんこつ臭さは基準にならない

10 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:32:56.604 ID:0DDpyEmc0
近所にとんこつラーメン屋があったら嫌だな

11 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:34:28.835 ID:
>>10
確かに家の中まで一日中臭ってきたら嫌だわ

12 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:34:53.882 ID:hshN4zIma
魚介ベースの醤油がさっぱりしてていい
豚骨と匂いも含め論外

14 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:35:27.923 ID:
>>12
知らないんだろうなぁ
まあそれがまずいとは言わないけどさ

13 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:35:13.820 ID:vAWik92r0
東京に出してもくさい店に客が入りたがらないから潰れるんだろ

15 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:35:45.038 ID:
>>13
人気あるじゃん

16 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:35:59.151 ID:fcRem2Od0
豚骨とか調味料でゴリ押しとけばなんとかなる感が半端ない

19 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:37:05.188 ID:
>>16
そういうわけでもないんだよな
それを言うなら味噌だ

18 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:36:34.239 ID:8PhdejtLr
体に悪いし知らなくていい

21 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:38:09.161 ID:
>>18
一生健康食食ってるなら仕方ない

20 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:37:08.617 ID:2+laOEdb0
福岡県出身だが
ぶっちゃけうまい店と普通の店の違いがよくわからない、一覧や一風堂はかなりこってりしてるからわかるけど

28 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:40:03.226 ID:
>>20
とんこつはいろんな味があるからね
これもうまい、あれもうまいってなるからどれが自分の一番の好みなのかは決めにくい

だからいろんなものを楽しめるし、奥が深い

22 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:38:26.318 ID:FEsZmwv6d
豚骨はどこでもある

>>22 
一応ね 

24 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:39:18.780 ID:zm3UJ/aEM
なんか九州ラーメンの麺が特殊って本州で作ってないって10年前にきいたけど今どうなんだろ?

>>24 
昔から日本で作ってるよ 

26 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:39:37.270 ID:vApRnPxK0
山形県とかいうラーメン大国を自称しているくせに博多風の豚骨ラーメンの店がほとんど無いゴミ田舎

32 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:42:55.715 ID:
>>26
山形ラーメン流行らせたいんじゃね

27 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:40:01.260 ID:GxN4dkS8M
豚骨水洗いを時間かけてやってる店だと臭くないんだけど
そういうことやってない店のが多いから匂いがなー

>>27 
臭い=手間かけてないってことじゃないぞ 
東京だったらまだ臭い店はうまいって言われてたりするんじゃないの 

29 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:40:33.698 ID:OUPJiWvNp
豚骨醤油は醤油扱い?

>>29 
そうだね 
そっち側になっちゃうね 

30 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:41:03.711 ID:7Rluymu60
あっさりしたラーメンが好き

36 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:44:47.171 ID:
>>30
あっさりとんこつもおいしいね

31 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:41:54.224 ID:OgJieY+g0
臭い食べ物はそれだけで嫌われるのは当たり前

37 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:45:29.621 ID:
>>31
それを覆すうまさがあるから人気なんだよなぁ

40 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:46:23.159 ID:6vNK5C8ud
確かに博多に行った時、とんこつラーメンのうまさにびびった

41 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:47:25.439 ID:
>>40
うまいよね
地元にラーメン激戦区がないのならいい経験したね

44 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:50:25.885 ID:6vNK5C8ud
>>41
地元にもうまいラーメン屋は多いんだが、とんこつラーメンもまためっちゃうまかった
本当に素晴らしいわ

45 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:52:33.832 ID:
>>44
まあでも今はいろんなところにおいしいとんこつラーメン屋ぽつぽつできてるとは聞いてるしね

でも本店じゃないとおいしくない店もたくさんあるからなぁ

46 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:54:03.515 ID:16Jaqs+R0
東京か神奈川で食べれるおいしいとんこつラーメン屋ってないのか。

47 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:55:37.838 ID:
>>46
東京はあるってかなり聞くけどな
個人的に天下一品はあまり好きじゃないけど

48 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 09:58:00.838 ID:6vNK5C8ud
>>47
天下一品はとんこつじゃなくて野菜スープじゃね?
俺は天下一品も好きだわ
no title

51 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:01:49.103 ID:
>>48
確かにな
俺はとんこつでうまい店には行かなかったな

53 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:05:02.380 ID:YVxlPBDXp
九州人だけどチキンラーメンの方が好きですまない

57 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:10:33.589 ID:fQZh92Jp0
>>53
好きなんか…

58 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:11:03.549 ID:TDjnPFc0p
手間暇では豚骨が1番かかるからなあ
日本に習いに来た外国人が
「フォーと同じような作り方だと思ってたのに!」
と言ってたのは笑った

60 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:11:56.838 ID:
>>58
確かにね
でもとんこつを極めたいラーメン屋は多いってことだな

59 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:11:16.934 ID:NGffY5nN0
ラーメン博物館とかで食っても臭いもんな
臭いって言われる店だと山岡家なんかもそうだけど比較にならないレベルじゃね
no title

61 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:12:19.453 ID:
>>59
まあうまかったらいいんじゃね

64 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:13:36.253 ID:NGffY5nN0
>>61
まあな
俺は山岡家大好きなんだけど結構ディスられることも多いしな
本場のとんこつラーメンも一度食ってみたいとは思ってる

>>64
まあラーメンは結構好み分かれるよ

67 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:17:48.336 ID:DrJTkU760
九州も豚骨醤油だろボケ

>>67 
まあとんこつしょうゆも多いよね 

73 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:23:25.270 ID:JzQvQ6Zsd
結局シンプルな醤油だ味噌に戻ってくる
豚の餌上手いとかイキる味障は微笑ましい

76 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:25:32.189 ID:
>>73
味噌は安定してどこもうまいよな
外れたことがない
ただ面白みもない

74 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:24:38.324 ID:ZCgJdvIGM
マジレスすると長崎は九州だけど市内から外れるとほとんどラーメン屋そのものがない
大村ってとこ住んでた時はリンガーハットしかなくてすげぇ辛かった

77 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:26:31.523 ID:
>>74
リンガーハットもうまいけどな
あの体に悪そうなチャーハン好きだぜ
no title

78 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:26:47.263 ID:7sL0UrZd0
豚骨は九州で浸透してるだけいいだろ
牛骨ラーメン超うまいのに全然知名度なくて悲しい

>>78 
牛骨は食ったことないな 
興味はある 

81 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:27:18.206 ID:NGffY5nN0
屋台のとんこつラーメンとか食ってみたいな
よく九州と言えば屋台みたいな感じで紹介されてるやつ

82 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:30:53.924 ID:
>>81
しっかり有名なとこにいけよ
ふと見つけたからっていくもんじゃないぞ
まあ話のネタにはなるだろうが

あと屋台は店以上の味を求める場所じゃないからな
基本屋台の中でうまくて有名になるからな

83 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:38:39.700 ID:pVDN1qPPM
サッポロ一番の塩とんこつおいしいよね
分かるよ

62 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:13:00.313 ID:bHtP8hA1M
このスレ開いた途端ラーメン食べたくなった俺がこのままひきこもり生活を続けて良いものか恐れを感じている

66 : 5ちゃんねるからVIPがお送りします : 2018/08/30(木) 10:17:46.936 ID:
>>62
ラーメン屋はお前一人でも入りやすい環境だぜ
いってこい